冷凍ミニトマトの出汁漬け
mikassi＊
作り方
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1
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ミニトマトを１日以上冷凍しておく
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2
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お鍋で出汁を取る
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3
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冷凍したトマトを水の入ったボウルに入れ皮を剥く（つるりと剥けます）
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4
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深めの保存容器などに皮を剥いたミニトマトを入れる
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5
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粗熱を取った出汁を容器に注ぐ
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6
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冷蔵庫で冷やして完成（３日ほど冷蔵庫保管で持ちます）
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コツ・ポイント
ミニトマトを冷凍すると皮剥くのが楽なのでオススメです。
このレシピの生い立ち
ミニトマトは多めに買ったら冷凍していたのですが皮が簡単に剥けるので出汁漬けに向いてるなと！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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mikassi＊
