エビ油でひき肉青菜炒め 100円↓
Description
シンプルな炒め物に挑戦してみました
材料
(1人分)
作り方
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1
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フライパンに油をしき、乾燥海老を加熱。エビの香りを油に移すイメージ。
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2
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エビが茶色になってきたら、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
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3
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青菜を入れて少し炒めたら、水を入れて蓋をし、蒸す
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4
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少し強めに塩をして完成
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コツ・ポイント
油で味付けするイメージで作ってみました
このレシピの生い立ち
油に小エビの香りを移すというワザをレシピ本で目にして、やってみたくなりました