塩れもん

漬け込むだけ。毎日かき混ぜて1週間後にブレンダーかけてペースト状にするとお料理にもちろん、手作りイオン水もなんだかオシャレ♪

バインミーにハマり、具の焼き鯖に乗せたくて作りました。果皮にある成分リモネンを調べたら「免疫組織の調整、抗酸化作用、抗アポトーシス効果を持っていることも近年の研究で徐々に解明されています」とありました。アンチエイジングにもなって素敵♪