ココナッツミルクのカレー
yokacham
作り方
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1
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鶏肉、ナスを1口大に切る。
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2
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鶏肉に塩コショウを振り、鍋で炒める。
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3
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2にナスを追加し、更に炒める。
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4
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そのままトマト缶、ココナッツミルク、カレー粉、はちみつを入れて、煮る。
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コツ・ポイント
1つの鍋でできるので簡単です！
ココナッツミルクはもっと多く入れてもOK、ハチミツは、甘い方が好きなので入れました。
ココナッツミルクはもっと多く入れてもOK、ハチミツは、甘い方が好きなので入れました。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが余っていたので、ルーなしカレーを作れないか試してみました。すると子どもに大好評！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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yokacham
