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鍋に水を中火で沸騰させたら、ザク切りした白菜を加えて1分加熱し、★を加える。
火を止めて水溶き片栗粉を加え混ぜたら、再び火にかけて沸騰するまで混ぜる。
溶き卵をゆっくりと回し入れたら、温めたうどんの上にかける。刻みネギを散らして完成(^^)