簡単！ナスのみぞれ汁　ゴマ風味

大根をおろして水けを切る。
茄子を細切りにして水にさらしてアク抜き。

小鍋に茄子、水、白だしを加え火を点ける。

茄子が柔らかくなったら味噌を溶いて少し煮る。