生姜醤油チャーハン
まさ隊長
作り方
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1
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具材を集めます。
ご飯、卵、キャベツ、ハム、ウインナー、新生姜、生姜おろしチューブです。
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2
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具材を細かく刻みます。
新生姜は写真より大きめでもいいと思います。
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3
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熱したフライパンに油を敷いて卵を落としご飯を入れて混ぜ合わせます。
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4
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具材を全部入れて混ぜ合わせます。
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5
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塩胡椒、顆粒ダシを入れて混ぜ合わせます。最後に醤油を多めに入れたいので、塩胡椒は少なめでいいです。
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6
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生姜チューブを5センチくらい入れて混ぜ合わせます。お好みです。一気に仕上げましょう。
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7
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最後に醤油を多めに回しかけ味を整えます。心配なら味見をしながらですが、冷めると少し味が濃くなります。
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コツ・ポイント
おろし生姜を入れるまではじっくりとパラパラになるように時間をかけて、おろし生姜を入れてからは風味が飛ばないように一気に仕上げましょう！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身が寂しくて、味で勝負しようと作ってみました。サクサクの新生姜とピリ辛のおろし生姜がマッチして美味しく作れました。食べ終わってからもっと食べたいと、生姜好きには癖になるチャーハンです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
まさ隊長
