お弁当にも！アスパラの味噌肉巻き
Description
お味噌の風味で冷えても美味しく、お弁当にもオススメです。
青空KMK☆
材料
（2人分）
作り方
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1
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肉を広げて伸ばし筋には切れ目を入れ味噌小さじ1をぬる。この時、甘味噌が好きな人は砂糖ひとつまみ、辛党の人は一味を降る。
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2
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アスパラを2本はじに置いてクルクル巻く。大葉(シソ)を巻き込むとさらにさっぱり味に。(写真は味噌だけ。)
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3
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フライパンに肉の巻き終わりを下にして並べ、中火で焼く。焼き目が着いてきたら裏返して全体に火を通す。
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4
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焼けたら取り出して、お好みの長さに切って盛り付けます。
お味噌の風味で冷えても美味しく、お弁当にも最適です。
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コツ・ポイント
焼くとアスパラから水分が出て味噌も少し流れ出てしまうので、若干多めに塗ると良いかと思います。我が家は甘辛党なので、砂糖と一味を味噌に混ぜたりします。
このレシピの生い立ち
アスパラの肉巻きやベーコン巻きが大好物の夫のために、少しアレンジを加えてみました(*^^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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青空KMK☆
