ご飯が進む♡豚こまボールの黒酢炒め
杉山かふん
作り方
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1
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豚こま切れ肉に酒、塩を揉み込む。
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2
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①をひとくち大に丸め、全体に小麦粉をまぶす。
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3
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フライパンにサラダ油をしいて②を両面こんがりするまで焼いたら、水大さじ2を加えて蓋をし弱火で5分程蒸し焼きする。
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4
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中まで火が通ったら☆の材料を加えて煮絡める。
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コツ・ポイント
小さめに成形した方が火が通りやすく、時短になります。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるおかずがほしくて、安売りの豚こまを活用して作ってみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
杉山かふん
