簡単なひじきご飯
ぽこりん亭
作り方
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1
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米を研ぎ、水はやや控えめにする。
（5合の米に水は4.5の目盛りでした。）
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2
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しめじ、ひじきの煮物、塩昆布を1に乗せて
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3
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全体的にざっくりと混ぜて炊飯する。
（混ぜご飯は私は早炊きします。べちゃべちゃにならない。）
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4
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炊き上がりです。
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5
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ミツバを5mmに刻みご飯と一緒にかき混ぜる。
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6
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けっこう大きい葉でも混ぜると小さくなる。
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7
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完成です。
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8
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余談です。
私はキッチンの出窓で香草栽培をしています。
無農薬だし、あると便利です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
似たような作り置きの惣菜が重なったので、一品減らすために作りました。
煮物は薄味ですが、塩昆布を一緒に炊くので旨味と味は十分です。
ひじきご飯は風味がないのでミツバを加えました。
混ぜご飯があるとおかずが少なくて済むので楽ちんです。
煮物は薄味ですが、塩昆布を一緒に炊くので旨味と味は十分です。
ひじきご飯は風味がないのでミツバを加えました。
混ぜご飯があるとおかずが少なくて済むので楽ちんです。
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