蕗のおかか炒め

蕗は食べやすい大きさに、斜めに切っておく。

フライパンに分量外の油を少し引いて、蕗を炒める。

(２)の蕗を２～３分炒めたら、めんつゆを回しかけ、鰹節を入れて混ぜたら出来上がり。