ちょっとキュートな♪スイカタルト

トッピング用に少量のスイカの果肉を５㎜角にカットしておきます。

残りのスイカの果肉部分をすり下ろし器ですり、種は取っておきます。★種を取ってからミキサーやFPを使ってもOKです。

２の果汁を鍋で煮つめてピューレ状（ジャム状）にします。

４が冷めたら、生クリームを泡立てて加えて混ぜ、しぼり出し袋に入れます。

スイカの皮の部分をよく洗い、緑の皮部分だけすりおろします。★約小さじ２杯になります。

耐熱容器に入れて、レンジで１分加熱してほぐし、また約３０秒加熱して乾燥させます。

薄力粉に７の粉と抹茶を混ぜてから混ぜ合わせ、冷蔵庫で約１時間休ませます。★急ぐ場合は冷凍庫で３０分休ませてもOKです。

タルト生地を３～５㎜厚さに伸ばし、直径６～７㎝の大きさに丸く抜き、オーブン１８０度で約１２分焼き、網の上で冷まします。

タルトの上に５のスイカクリームを絞り出し、１のスイカとチョコレートチップをトッピングします。