料理酒で、フックラ　ツヤツヤご飯！

我が家では、3割ほどの玄米を白米に混ぜて炊いています。
料理酒を入れることにより、玄米もモチッとなり柔らかく食べれます。

昆布からはミネラルが、酒からはコクとまろやかさが出ると聞いたので。