豚バラ肉とキャベツの生姜蒸し

豚バラ肉に酒と塩をふりかけてもんでおく。

その間にキャベツを太めの千切りにする。芯は加熱しやすくするために細く切る。生姜は薄くスライス、しめじは小房に分ける。

クックパーを広げキャベツを敷く。その上に豚バラ肉を厚く重ならないようにのせ、生姜をのせる。しめじを一番上に全体に散らす。

レンジで加熱している間にたれを作る。
長ネギはみじん切りにし、☆をすべて混ぜ合わせたら、たれのできあがり。

４ができたら５のたれをかけていただく。