✿チーズフランス✿（HB使用）
Description
難しいフランスパンをお手軽に！
バケットとは違うソフトタイプです。
✿（2010/10/5）話題入り✿
バケットとは違うソフトタイプです。
✿（2010/10/5）話題入り✿
ゆりぼぉ
材料
（１個分）
作り方
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1
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（こねと１次発酵）
材料をHBにセットし、生地コースで生地を作る。
ガス抜きをして15分休ませる。
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2
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（成型）
生地を20×25ｃｍくらいに伸ばして、チーズを散らし、ロールケーキの要領で丸め、閉じ目をしっかり閉じる。
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3
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（２次発酵）
２倍程度の大きさになるまで２次発酵させる。
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4
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（焼き）
お好みのクープを入れ、２２０℃で２０分焼く。
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5
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☆アレンジ☆
ベーコンとクリームチーズを巻き巻き◎
黒胡椒たっぷり！
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6
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☆アレンジ☆
２等分して細めに焼くとバケもどき^^;
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7
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☆アレンジ☆
チェダーをそのまま包むと濃厚♪
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8
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☆OA☆
読売TV『ズームイン！SUPER』でCOOKPADのイメージカットに✿
(2010/11/15)
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コツ・ポイント
①焼成温度を２2０℃⇒２３０℃にすると皮がバリっとなります。
このレシピの生い立ち
お店でよくみかけるハース型のチーズフランスを簡単配合で焼いてみました♪
(
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ゆりぼぉ
