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鍋に湯をわかし濃縮めんつゆをいれ、素うどんのときよりかなり濃くうどんツユをつくる 量は通常の半分くらい
うどんをいれ軽く煮る うどんが温まってきたら好みのレトルトカレーを入れかき混ぜさらに一煮立ち
カレーを入れるとダシがかなり薄まるので、味見をして足りない分濃縮めんつゆを足す
火を止め醤油少々をサッと掛け回し、余熱で混ぜ合わす なくてもよい器に盛り、卵など好きな具材を入れ、浅葱をちらす
ありがとうございます♫ こんにゃく麺とはヘルシーですね(笑)