♥居酒屋メニュー！癖になるイカサラダ♥

イカの腸を取り、皮を剥いて綺麗に洗ってから茹でる。(写真は皮ありです)

茹で上がったら一口大に切り、粗熱が取れたらお皿に盛ってラップをし冷蔵庫で冷やしておく。

大根はおろしにして水を軽く切り、長ネギは刻みネギにして、冷蔵庫で冷やしておく。