✿豚肉とピーマン・シメジのオイスター炒め

ピーマンは種を除き、細切りにする。ラップをかけて、レンジで軽くチンする。
シメジは石突きを落とし、ほぐす。

フライパンにサラダ油を熱し、ピーマン、シメジを炒める。ピーマンがしんなりしたら、豚小間を加え、色が変わるまで炒める。

塩、コショウを振り、オイスターソースと醤油で味付ける。

キャベツ、ニラなどピーマン以外の野菜も、オイスターソースで手軽に味付けが決まります♫