かぼちゃあんパンでハロウィン

パン生地をこねて、一次発酵

ラップの上に、あん２５ｇをひろげ、凍ったかぼちゃをつつみ、丸くする。５ケつくる

発酵がすんだパン生地を５等分してまるめ、ベンチタイム

３０分くらい２次発酵

パン生地の真ん中にくるみをのせる。しっかり差し込む感じに。

２００度に予熱したオーブンを１９０度にして２０分。

断面はこんな感じ。かぼちゃがとけて、あんといい感じにまざります。