＊ビタミン豊富＊ かぶの葉のふりかけ
モモキト
作り方
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1
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かぶの葉を食べやすい大きさに切る。（上の写真では余った茎の部分のみを使用。もちろん葉の部分も入れてOKです）
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2
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ごま油をフライパンで熱し、かぶの葉を入れて少ししんなりするまで炒める。
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3
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弱火にしてしらすを入れ、さっと炒め合わせたら、白だしとしょうゆを入れて、水分を飛ばすように手早く炒める。
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4
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火を止めて、かつおぶし、すりごまを入れて混ぜ合わせたらできあがり。
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5
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お好みで、ごはん、おにぎり、冷や奴、サラダなどにかけて召し上がってください♬
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6
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大量に作り置きしても便利です＾＾
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コツ・ポイント
各材料の量はお好みで。すぐに召し上がる場合は、かつおぶしがべったりしすぎないよう、ふわりとまぜる程度がおいしいです＾＾
たくさん葉がある方は大量生産して保存がおすすめ♬
【2010/11/25】写真追加＆分量表記を変更しました。
たくさん葉がある方は大量生産して保存がおすすめ♬
【2010/11/25】写真追加＆分量表記を変更しました。
このレシピの生い立ち
かぶの葉の甘みが大好き。中途半端に余ってしまった葉（茎）で作りました。
モモキト
