菜花と油揚げの炒め物（大根菜・春菊でも）

調味料を入れたら、フライパンを傾けると水気がかなりあると思うので、少し減るくらいまで炒めればokです。
主人好みに濃い目の味付けなので、お好みで加減してください。

お弁当に緑の濃い野菜を入れたくて、菜花が安かったので作ってみました。おひたしより油でいためたほうが苦味が和らぐきがしたので、大根菜や春菊などでもおいしくできると思います。