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副菜に*大豆と長ひじきの煮物[作り置き]
大豆と太めでモッチリとした長ひじきの煮物です♪鰹出汁の旨味で美味しいですよ!鉄分・カ
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材料:
長ひじき(乾燥)、水煮大豆、油揚げ(薄揚げ)、にんじん、椎茸やしめじ(キノコ何でも)
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蓮根と蒟蒻の照り焼き★作り置き
簡単仕上げ!甘辛で二つの食感が楽しめる♪作り置きとダイエットに最適!
材料:
蓮根、蒟蒻、胡麻油、醤油、麺つゆ・2倍濃縮、酒、砂糖、塩、仕上げのみりん、仕上げ胡麻
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箸休めに♪金柑の蜂蜜マリネ(サラダ)
可愛い金柑だけのマリネです☆前菜や箸休めにどうぞ♪♪
香り良く、ビタミンC・Eが豊富
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材料:
金柑、酢、蜂蜜、オリーブオイル、塩、胡椒、*パセリ(なくてもいいです)
野菜入り照り焼きハンバーグ♡お子様にも
野菜嫌いなお子様にも食べでもらいたいハンバーグ♪甘口のタレで沢山食べられます!
材料:
豚挽肉(挽肉何でも良い)、玉ねぎ、人参、ピーマン、☆パン粉、☆牛乳、☆卵、☆ケチャッ
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スモークサーモンと玉ねぎのマリネサラダ☆
粗挽きマスタード・レモン・ハーブがスモークされたサーモンを引き立たせます!食卓がパッ
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材料:
スモークサーモン、玉ねぎ、ミニトマト、チャービル・イタリアンパセリ・パセリなど、オリ
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なす・ちくわのケチャップ炒め(お弁当)
なすとちくわにケチャップ味の甘酢を絡めました
*生姜と胡麻が効いて手早く出来ます
材料:
ちくわ、なす、千切り生姜、胡麻油、水、みりん、醤油、酒、砂糖、ケチャップ、酢、塩コシ
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簡単♪厚揚げとしめじの生姜甘辛炒め
油揚げの外側はカリッと〜中はふんわり♪甘辛の生姜だれが絡んだ美味しい節約レシピです!
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材料:
厚揚げ(四角絹揚げ)、エリンギ・しめじ、ねぎ・大葉など、油、麺つゆ(ストレート使用)
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南瓜の和風マリネサラダ*お弁当
麺つゆと程よい酸味で香ばしく仕上げました〜マリネなので、南瓜が沢山食べられます♪5月
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材料:
南瓜、オリーブオイル・炒め用、塩、麺つゆ、砂糖、酢、粒胡麻(白・黒どちらでも)