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ゆうちゃんシェフ
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市販のタレやソースはもう買わないように、いろいろ勉強させていただいてます(о´∀
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市販のタレやソースはもう買わないように、いろいろ勉強させていただいてます(о´∀`о)♡
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蓮根と生ハムのカルパッチョ
レモンでさっぱりとしていて、生ハムの塩気がマッチ! 蓮根の食感が良く、前菜としても、
...
材料: 蓮根(薄切り)、生ハム(半分にちぎっておく)、レモン汁、オリーブオイル、ブラックペッ
...
ピリ辛きゅうり
もみもみするだけで簡単に箸やすめの出来上がり!
材料: キュウリ、★酢、★しょうゆ、★砂糖、★ごま油、★ラー油
豆の粒マスタード和え
栄養価高く、あと一品や お弁当のすき間にぴったり!
材料: ミックスビーンズ(缶詰・ドライパック)、★粒マスタード、★はちみつ、★オリーブオイル
えびとアボカドのタルタルサラダ
相性抜群の組み合わせ
材料: 蒸しえび、アボカド、ゆで卵、★マヨネーズ、★レモン汁、砂糖、★塩、こしょう、レタス
さっぱり海苔オクラ
手軽にでき、海苔の香りが広がり、さっぱりとした味で、素麺やサラダによく合います
材料: オクラ、塩、A おろししょうが、A しょうゆ、A 海苔
さやいんげんのホットサラダ
ゆでて和えるだけの手軽さ
材料: さやいんげん、☆しょうが(すりおろし)、☆酢、☆ごま油、☆みそ、☆砂糖、☆豆板醤
彩り野菜のレタス巻き
彩り鮮やか! おもてなしや前菜にぴったりな一品です
材料: 赤パプリカ、黄パプリカ、きゅうり、レタス、塩、★マヨネーズ、★すりごま、★めんつゆ
豚しゃぶと貝割れ大根の梅和え
さっぱりと肉が食べたい時に。
材料: 豚バラ肉、かいわれ大根、梅干し(チューブでも可)、めんつゆ
レンジで簡単!えびポテサラ
レンジで簡単。 子どもに好評。弁当のおかずに最適
材料: じゃがいも、玉ねぎ、えび(冷凍でも可)、マヨネーズ
エリンギとブロッコリーのナッツ和え
レンジで時短! ナッツの食感と香ばしい香りが美味しい。
材料: エリンギ、ブロッコリー、ナッツ(くるみ)、★しょうゆ、★砂糖
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