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トビウオのなめろうとハンバーグ
トビウオのなめろうを作ってハンバーグに、半生で更に美味しく。
材料: トビウオ、白出汁、白味噌、醤油、オクラ、青紫蘇、青葱、胡麻油
トマト豚ばら丼
トマトの酸味がスッキリ感のある豚丼です。黒胡椒が合います。
材料: トマト、玉葱、水、顆粒だし、豚ばら肉、☆料理酒、☆味醂、☆醤油、黒胡椒、御飯
イノシシ肉の根菜炒め
御飯に乗せて食べるのも有りのしっかり味付け、イノシシ肉と根菜の炒め煮です。大きめに切
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材料: 牛蒡(小)、人参、イノシシ肉(ロース)、料理酒、味醂、醤油、煎り胡麻
ほうれん草とシーチキンの激辛辣油和え
シーチキンの出汁と激辛辣油のみで味付けのヘルシーな副菜です。 辛いのが美味いです。
材料: ほうれん草、水煮シーチキン小缶、激辛辣油
とびっこの塩漬けの冷や奴
シンプルだけどとびっこの塩漬けの味のみで夏に美味しい冷や奴です。
材料: とびっこ冷凍塩漬け、絹漉し豆腐、胡瓜
ニラとうどんのみのシンプルカレーうどん
東丸うどんスープとS&B赤缶の鉄板コンビで具はニラのみのうどんが食べたくなります。
材料: ニラ、水、茹でうどん、S&Bカレー粉赤缶、東丸うどんスープ
豚ばら肉と万願寺唐辛子の胡麻にんにく炒め
万願寺唐辛子と豚ばら肉のごまにんにく炒めです。御飯が進む事請け合いです。
材料: 万願寺唐辛子、胡麻油、豚ばら肉、ごまにんにく、醤油
鶏腿肉のロースト、皮パリ、アスパラ添え
前日に下ごしらえしておけば後はオープンで焼くだけの簡単ごちそうです。大きめの鶏腿肉で
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材料: おろしにんにく、アスパラ、バルサミコ酢、岩塩、ローズマリー
オクラの玉子とじ丼
簡単にあっさり夏のオクラの玉子とじ丼です。半熟が美味しい。
材料: オクラ、塩、玉子、胡麻油、御飯、醤油
春キャベツのシラスとしば漬けサラダ
しば漬けとシラスで和風味付けの春キャベツのサラダです。サッパリした味付けです。
材料: 春キャベツ、マヨネーズ、シラス、しば漬け
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