備忘録

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ポッサム(韓国風ゆで豚の野菜包み)

ゆで豚をたっぷりの葉野菜で包んでいただく、韓国伝統の包飯(サムパブ)♪( ´▽`)
材料: 豚ブロック肉、塩、にんにく(半分に切る)、しょうが(薄切り)、ねぎ(青い部分)、水、 ...

韓国風牛肉炒め

甘くないプルコギ♪( ´▽`)
材料: 牛薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、もやし、にら、A醤油、A酒、Aチューブにんに ...

ベーコンとマッシュルームのバター醤油スパ

生マッシュルームのコクとベーコンの旨味が、バター醤油風味と好相性♪( ´▽`)
材料: スパゲッティ、ベーコン、マッシュルーム、醤油、顆粒コンソメ、バター、小ネギ(小口切り ...

かつおニンニク風味の豚味噌

ご飯のお供に、日持ちがして使い勝手のよい常備菜♪( ´▽`)
材料: 豚ひき肉、長ネギ、にんにく、しょうが、味噌、酒、みりん、砂糖、醤油、かつお節、サラダ ...

豚肉とマッシュルームの辛子醤油炒め

シンプルな味付けにマッシュルームの旨味が染み出すジューシーお肉♪( ´▽`)
材料: 豚肉、マッシュルーム、A酒、A醤油、Aチューブからし、A砂糖、小ネギ(小口切り)、白 ...

豚肉の梅風味炒め

梅肉の酸味でさっぱり美味しく♪( ´▽`)
材料: 豚薄切り肉、梅干し、長ネギ、大葉、ごま油、Aめんつゆ(2倍濃縮)、A醤油、A酒、A顆 ...

夏野菜とサバ缶の焼きうどん

サバ缶にトマト、ナス、大葉、ネギを合わせた、野菜たっぷりのヘルシー焼きうどんです♪( ...
材料: サバ水煮缶、冷凍うどん、ナス、ミニトマト、生姜、大葉、白髪ネギ、油、砂糖、醤油

鶏ひき肉と茄子・ピーマンの韓国味噌炒め

韓国味噌のコクと旨味が、たんぱくな鶏ひき肉と好相性♪( ´▽`)
材料: 鶏ひき肉、長ネギ、にんにく、茄子、ピーマン、ごま油、Aテンジャン味噌、Aサムジャン味 ...

基本のハンバーグ

家庭的かつ基本的なハンバーグです♪( ´▽`)
材料: 合びき肉、玉ねぎ、サラダ油、☆パン粉、☆牛乳、☆溶き卵、☆チューブにんにく、☆塩、☆ ...

韓国風・大根と牛肉のスープ

あっさりだけど滋養に満ちたコクと旨み、優しい味の韓国家庭料理♪( ´▽`)
材料: 牛こま切れ肉、大根、長ねぎ、にんにく、A醤油、A酒、Aチューブにんにく、ごま油、水、 ...
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