単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊 ...

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かれいの甘酢野菜あんかけ

14/4/19、100人話題入りしました。ありきたりかも知れませんが、あらためて作っ ...
材料: かれい、たまねぎ、にんじん、ピーマン、片栗粉、●砂糖、●酢、●しょうゆ、●水、水溶き ...

さわらのカレー粉焼き

22/2/16話題入り有難うございます、ほんのりカレー風味です、お子様にきっと喜んで ...
材料: さわら、カレー粉、塩こしょう、小麦粉、(お好みの)野菜

鮭のソテー柚子胡椒ソース

鮭の照り焼き風で、柚子の香りがほんのり、これがなかなかいけますよ、お試し下さい
材料: 鮭切り身、塩こしょう、小麦粉、●しょうゆ、●みりん、●砂糖、●柚子胡椒

さばのソテーチリソース

さばの臭みが消えて何の魚かわからないけれど香ばしくて美味しい、そんなチリソースです、 ...
材料: さば(切り身)、小麦粉、白ねぎ、しょうが、にんにく、●豆板醤、●ケチャップ、●オイス ...

鮭あらのしょうが煮

食べにくいのだけれど、食べやすいところより美味しい、あらをしょうが煮にしました
材料: 鮭あら、しょうが、●水、●砂糖、●しょうゆ、●酒

いかとキャベツのオイスターソース炒め

20/6/8話題入り有難うございます、オイスターソースのコクといかの香ばしさが良く合 ...
材料: いか、キャベツ、たまねぎ、オイスターソース、酒、塩こしょう、サラダ油、ごま油

鮭と小松菜の中華炒め

鮭をオイスターソースを使って中華風に炒めてみました、この味なかなかいけますよ、お試し ...
材料: 鮭(切り身)、小松菜、白ねぎ、●オイスターソース、●酒、●にんにく(チューブ)、△塩 ...

ぶりのソテーねぎ醤油

ぶりと言えば照焼き、そうとも限らない、こんな食べ方もありますよ、お試し下さい
材料: ぶり、白ねぎ、しょうが、鷹の爪輪切り、△醤油、△酒、●醤油、●酢、●酒、●ごま油、● ...

鮭と野菜の味噌バターホイル焼き

味噌バター風味が鮭に良く合います、簡単にできますが豪華に見えます、お試し下さい
材料: 鮭(切り身)、しめじ、白ねぎ、キャベツ、たまねぎ、塩、●みそ、●酒、バター

いかとピーマンのマヨ炒め

いかの香ばしさとマヨネーズのまったりした酸っぱさが良く合うところへピーマンを加えまし ...
材料: いか、ピーマン、白ねぎ、にんにく、●しょうゆ、●マヨネーズ
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