鴨鍋 ダシ のレシピ

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  • だし汁(鰹節、昆布、煮干し)、そば、鴨肉、水菜、舞茸、生椎茸、豆腐、ねぎ、酒、みりん ...
    だし汁は煮干しと昆布と鰹節を水につけて常備してるものがあったので今回はそちらを使いま ...
  • 鍋まつり 日本ハム㈱中央研究所 管理栄養士監修 あい鴨だんご、白菜(葉と芯に分け食べ ...
    日本ハム㈱中央研究所 管理栄養士 は、北海道日本ハムファイターズとセレッソ大阪の選手 ...
  • 生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)]、水菜、豆腐(絹)、しいたけ(生)、まいたけ ...
    焼き目をつけた香ばしい白ねぎと鴨肉の旨味が美味しいお鍋です
  • 長ネギ、合鴨、そばつゆのかえし(レシピID : 3536492)、出汁、酒、みりん、 ...
    鴨肉を使って鍋にしました。
  • 鴨肉、ごぼう(ささがき又は薄切り、細切り)、具材例:鶏肉、肉団子、がんもや揚げ、豆腐 ...
    簡単なのに、旨味たっぷりのスープがとっても美味しい、鴨鍋です(^-^)♡お好みの具材 ...
  • 鶏もも肉、白菜、しいたけ、白ネギ、きのこ類、豆腐、油揚げ、肉団子、そばorうどん、水 ...
    *鴨鍋写真追加しました♡ 鍋の出汁は水、醤油、みりんのみ♡ だけど超美味しい鍋ができ ...
  • ◯水、◯昆布、◯鰹節、◯日本酒、◯塩、◯昆布醤油、○本みりん、◯にんにく(すりおろす ...
    寒い時には鴨鍋です。にんにく塩出汁で温まりましょう。 〆は饂飩で!もう一度食べたい味 ...
  • 鴨ロース肉、鴨もも肉、長ねぎ、春菊等お好きな野菜、きのこ等、豆腐、〆うどん、玉子、水 ...
    たっぷり長ねぎはトロトロになるまで待ってから召し上がれ☆ 〆は鴨出汁濃厚うどんがオス ...
  • 鴨肉、麺つゆ、白菜、大根、ゴボウ、ねぎ、豆腐、みず菜、椎茸、えのき茸
    鴨肉の脂が良い出汁となり市販の麺つゆでも簡単に美味しくできる鍋。
  • 京壬生菜、鴨むね肉、ごぼう、粉山椒、だし汁、酒、みりん、薄口しょうゆ
    やわらかい鴨肉に京壬生菜の辛味が引き立つ満足の一品
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