大阪府 のレシピ 30品
大阪府のご当地料理レシピ。名物料理たこ焼きやお好み焼き、ご当地食材を使った地元ならではの料理を作ろう!
簡単に!大阪名物・おやじの「肉すい」
<話題入り>かつおの出汁と肉の出汁が絶妙に旨い
二日酔いの話家さんがうどん屋さんで注
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材料:
牛肉薄切り、水、日本酒、みりん、白だし醤油、青ねぎ、七味唐辛子、柚子胡椒
*水茄子の焼き浸し*
クックニュース掲載✧かぶりついたら、ジュワーーーン (‾¬‾)
大好きだった子供時
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材料:
水茄子、☆めんつゆ(ストレート)、☆みりん、☆酢、ごま油、刻みネギなど(お好みで)、
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俺流♪華紅てんかす(紅生姜天)青さ天かす
(゚Д゚)ノ ァィうどんに良し!焼きそばに!たこ焼きお好み焼きはもちろん!
大好物の
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材料:
紅生姜(刻み)、天ぷら粉、水、青さ(あおのり)、天ぷら粉、水
キャベツがなくても♪トロトロとんぺい焼き
具は豚ひき肉と玉ねぎ、卵だけ☆
これだけで十分美味しい、居酒屋のとんぺい焼き。
材料:
玉ねぎ、豚ひき肉、しょう油、卵、塩こしょう、とんかつソース、ケチャップ、マヨ、ネギ…
簡単!!春キャベツとポールウィンナー炒め
サッと出せる、ご飯が進む春キャベツ炒め☆ポールウィンナーから出る旨味がキャベツの甘味
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材料:
ポールウィンナー(代用可)、春キャベツ(普通のキャベツ可)、油、醤油、コショウ
圧力鍋 DE 関西大阪 旨い!どて焼き
白味噌ベースでこっくり♪大阪どて焼き!圧力鍋20分で牛すじトロトロ~メチャ旨でお箸が
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材料:
牛すじ肉、こんにゃく、生姜、水、☆白味噌、☆砂糖、☆みりん、☆酒、☆醤油、☆だしの素
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うちのふわとろ♪たこ焼き
市販のたこ焼き粉は高いので家で作りましょう♪焼くときは生地より先に天かすを入れてね。
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材料:
小麦粉、塩、さとう、ベーキングパウダー、だし汁(顆粒だし+水も可)、しょうゆ、玉子、
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簡単!お肉でつゆも美味な関西風うどん
<話題入り>
おつゆまでごくごく飲める美味しいうどんです
この工程でここまで美味しい
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材料:
牛肉(切り落とし)、水、日本酒、白だし醤油、みりん、青ねぎ、七味唐辛子、柚子(粉末)
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