豚肉としめじのパスタ（白だし仕立て）
リバーマウンテン
作り方
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1
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パスタを茹でるお湯+塩（材料外）を準備します。
※水1リットルにつき塩5～10gが目安です。
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3
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パスタを茹でます。（表示時間の１分前に茹で上げます。）
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4
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パスタを茹でている間に、フライパンににんにく・オリーブオイルを入れて中火にかけます。
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5
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にんにくがほんのり色付いてきたら、豚肉を加え炒めます。
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6
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豚肉の色が変わったら、しめじを入れてしんなりするまで炒めます。
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7
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炒め終わったら白だし、醤油、おろし生姜、パスタの茹で汁を入れて、味付けします。
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8
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茹で上がったパスタを７に投入して全体的に絡めたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
お好みで、刻み海苔、大葉、ネギなどをトッピングしてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
白だしを使ってパスタを作ろうと思って考えました。
リバーマウンテン
