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簡単！ごぼうと　きのこのアジア風スープ♪

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Description

ごぼうの風味香る、たっぷりきのこのスープです！
食物繊維がしっかり摂れます(^-^)

材料 （３人分）

ごぼう
２分の１本
椎茸
４個
しめじ
１株
エノキ
１束
水
４カップ
ウェイパー(シャンタン)
１５g
ナンプラー
大１
にんにくチューブ
４cm
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    エノキ、しめじは、石突きを切り落とす。

  2. 2

    写真

    椎茸は薄くスライスする。

  3. 3

    写真

    ごぼうは、千切りにする。

  4. 4

    写真

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。

  5. 5

    再び沸騰したら、弱火で１５分煮る。

コツ・ポイント

煮るだけ簡単です！
ごぼうは、斜め切りにしてから千切りにすると、噛み切りやすくなります！

写真は小葱をかけました＾＾

このレシピの生い立ち

ごぼうと、きのこを使いたかったので！
簡単なスープにしました♬
レシピID : 3268731 公開日 : 15/07/15 更新日 : 15/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年9月30日
写真
ayachan66
お豆腐もプラス！旦那様、三杯 食べてました！

お豆腐良いですね！旦那様にも気に入って頂けてなによりです！！

2015年7月28日
写真
はるたんママ0727
冷蔵庫のきのこで簡単に！味付け参考にさせていただきました！

きのこ消費のお役に立てて良かったです！素敵レポ感謝＾＾♡

2015年7月24日
写真
chirochan☆
簡単に出来てゴボウの旨みたっぷりで感動〜美味しかったです♪

野菜たっぷり、ごぼうの旨味気に入って頂けて嬉しいです(^^)

2015年7月22日
初れぽ
写真
neeboo♬♪
キノコは干し椎茸、野菜は多めにアレンジ✨スープが美味しいです❤︎

干し椎茸＆野菜た増量美味しそうですね！スープお口に合って嬉♡

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