詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

カブの甘酢漬け♪

カブの甘酢漬け♪の画像

Description

箸休めにいかがですか♡
お酢がマイルドなのでサラダみたいにイケちゃいます(*‘ω‘ *)

材料 （４人分）

カブ（中４個）
約２５０g
塩
小さじ１/２
ゆずの皮
１/３個分
昆布
３㎝角
☆酢
６０ｃｃ
☆水
６０ｃｃ
☆砂糖
大さじ３
☆塩
小さじ１/２

作り方

  1. 1

    写真

    ☆は合わせて砂糖を溶かしておきます。

  2. 2

    写真

    ゆずの皮は千切りにします。昆布はハサミで細切りにします。

  3. 3

    写真

    カブは皮をむいて５㎜厚さの一口大に切ってボールに入れ塩小さじ１/２をまぶします。

  4. 4

    写真

    ５～６分置いてカブがしんなりしたら手でギュッと水気を絞ります。

  5. 5

    写真

    ボールに①と②と④を加えサッと混ぜて味が馴染むまで１時間以上置きます。

  6. 6

    写真

    器に盛ります。

コツ・ポイント

カブから出た水気はしっかり絞ってから甘酢に漬けてね(^^)

このレシピの生い立ち

ご近所さんに小さい可愛いカブをたくさん頂いたので旦那くんの芋焼酎のおともに甘酢漬けにしました(^^)　　葉は　塩漬けにして菜飯♡にします♪
レシピID : 3486742 公開日 : 15/10/31 更新日 : 15/10/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (23人)
2024年5月17日
写真
なおミール
最高に美味しい甘酢で柔らかく漬かり、今宵の主役になりました❤️畑から直送のカブで作りました♪
#最高に美味しいカブの甘酢漬け #柔らかくて美味しいカブの甘酢漬け

ええなええな～(*≧з≦)畑から直送！なおちゃん♪素敵な器で素敵に作ってくれてアリガトね♡嬉♡

2022年12月30日
写真
HomaRuu
かぶもゆずもたくさん採れたので久しぶりに作りました✨美味しいです✨
#かぶの季節
2020年11月24日
写真
〜みみ〜
やっと作れ嬉しい～素敵レシピありがとう～ 娘弁当
#美味しい野菜のあっさり甘酢漬け
2020年9月14日
写真
クック6DDPP8☆
ゆず無しで漬けました♪さっぱり味で美味しく出来ました♪
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ちーすけ♡
カブの甘酢漬け♪
by ちーすけ♡