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秘伝！ランチに本格プロの賄いナポリタン

秘伝！ランチに本格プロの賄いナポリタンの画像

Description

日本うまれのナポリタン。簡単に作れて誰しもが1度は食べたことあるはず！ケチャップをベースとしたソースが絶品です！

材料 （1人分）

スパゲッティ
100g
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
ウインナー
2本
マッシュルーム
30g
ケチャップ
50g
牛乳
大さじ2
ウスターソース
小さじ1
バター
10g
粉チーズ(パルメザン)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎとピーマン、マッシュルームは2㎜厚の薄切りにします
    ウインナーは少し厚めの一口大に切ります

  2. 2

    写真

    ケチャップとウスターソース、牛乳を混ぜ合わせておきます

  3. 3

    スパゲッティは自分のタイミングで茹でてください
    (お湯には1%の塩をする)

  4. 4

    写真

    フライパンにバターを溶かし、中火で玉ねぎとウインナーを炒めます

  5. 5

    写真

    玉ねぎがしんなりしてきたら、中火でピーマンとマッシュルームを入れて炒めます

  6. 6

    写真

    合わせておいたソースを半量加えて、中火で20秒程加熱します

  7. 7

    写真

    茹で上がったパスタと残りのソースを入れて、全体を混ぜ合わせます

  8. 8

    写真

    お好みで粉チーズなどを仕上げにかけて完成です

コツ・ポイント

玉ねぎを焦がさないよう炒めて甘味を出しましょう。ウインナーはこんがり焼くと香ばしくて美味しいです！
ソースは焦げやすいですが、ケチャップの酸味を飛ばさないといけないので、中火で加熱し続けます。

このレシピの生い立ち

学生のときに試行錯誤して完成したレシピです
レシピID : 6618211 公開日 : 21/01/24 更新日 : 22/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年1月14日
写真
☆iwa！ck☆
シチューと合わせて紅いナポリタン🍝を…。簡単に本格的な逸品が出来ます！味もくどくなく、食べやすいですよー😋
#ナポリタンならこれ #簡単本格 #すぐできる！
2023年1月7日
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杉山かふん
ずーっとつくりたくてやっと作れた！おいしいー！！さすがプロ！！！ひとりランチに食べましたが今度は家族分作ります◎
#簡単なのに本格的 #プロの味 #お店のより美味しい♪ #リピ確定 #家族喜ぶ #本格ランチ
2022年8月12日
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さちaro
バランスの良いお味でとっても美味しかったです(^^)
#ナポリタン
2021年1月31日
初れぽ
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hiroromihi
美味しくてきました。
#ナポリタンならこれです！
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★ガンガン★
秘伝！ランチに本格プロの賄いナポリタン
by ★ガンガン★