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そら豆を解凍し、水にさらす
大根、人参はいちょう切りにする
鍋に水と中華スープの素、2を入れ、やわらかくなるまで煮る
ミートボール、春雨、醤油を加え、春雨がやわらかくなったら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける
溶き卵を加え、火が通ったら、①を加え、ごま油をまわしかける