小松菜のわさび和え

小松菜はざく切りにする。茎の方を耐熱容器に入れてラップをして1分加熱する。一度取り出し混ぜて葉を入れて1分半加熱する。

合わせ調味料を作っておく。

小松菜が触れる程度に冷めたら水分を絞り2に入れて混ぜる。