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長ねぎとしいたけをみじん切りにする
フライパンに合挽き肉と①、酒を入れ、中火で炒める
炒めている間に調味料を合わせておく
火が通ってきたら、③を加えて混ぜ、焦げないように混ぜながら弱火で5分位煮込んで、汁気がなくなったら完成