牛乳＋白だしで、具だくさんの煮込みうどん

ゆでたブロッコリー、かにかま、卵など、あるものを用意します。

平たい鍋かフライパンに水３００mlと白だしを入れて、具を加え弱火で煮ます。

卵が固まりかけたら、牛乳を加えます。

白だしと牛乳のうどん出汁を、黒コショウが締めてくれます。