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□大根、人参を半月切りにする。□白菜、菊菜をザク切りにする。□豆腐を一口大に切る。□鶏肉を一口大に切る。
●鍋に出汁を合わせ、沸かす。●白菜、大根、人参を入れる。●うどん、鶏肉、豆腐を入れる。●フタをし、15分ほど煮る。
●スプラウトをのせて、できあがり。