鶏肉のねぎみそ焼き

Name: 鶏肉のねぎみそ焼き
Yield: 鶏もも肉1枚分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; Aねぎ 15g; Aみそ 小さじ2; Aマヨネーズ 大さじ1; A酒 小さじ1

Description

みどりの丘保育所で人気の主菜です。調味料を混ぜてまぶして焼くだけで簡単に調理できる一品です。

津山市

材料（鶏もも肉1枚分）

鶏もも肉

1枚

Aねぎ

15g

Aみそ

小さじ2

Aマヨネーズ

大さじ1

A酒

小さじ1

作り方

1

鶏もも肉は一口大のそぎ切りにする。ねぎは小口切りにする。
2

Aを混ぜて鶏肉にまぶす。オーブントースターかグリルで、表面がこんがりして中心に火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

〈鶏もも肉1枚分栄養価〉　エネルギー586kcal　たんぱく質43.5g　脂質45.4g　炭水化物4.0g　食塩相当量2.2g　　【日本食品標準成分表2020年版（八訂）】

このレシピの生い立ち

マヨネーズとみその相性が良く、子どもたちが大好きな味です。大人には七味やゆずなどを加えてもおいしいです。

レシピID : 7654985 公開日 : 23/11/24 更新日 : 23/11/24

このレシピの作者

津山市

　ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132

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