某YouTuber御用達風の油そばの画像

Description

フライパンで炒める、コッテリとした油そばです。
コストコの汁無しそばにも味が似ています!

材料 (1人分)

中太麺
1袋
1個
チャーシュー
1枚
3枚
味玉
1/2個
醤油
大さじ1
オイスターソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    中太麺を茹でる(指定の茹で時間)

  2. 2

    ざるにあげて軽く滑りを取るように洗う

  3. 3

    ネギを千切りにして軽く水に晒しておく

  4. 4

    フライパンに火をつけ、弱火で牛脂を溶かす。火を止めて醤油とオイスターソースを追加して軽く混ぜる。

  5. 5

    フライパンに麺を入れ、火を中火にし、全体に絡める。

  6. 6

    麺を器に盛り付け、ネギ、海苔、味玉、チャーシューを盛り付ける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

西武新宿線の東伏見で食べた、油そばをまた食べたくなり。。。
レシピID : 7682302 公開日 : 23/11/27 更新日 : 23/12/24

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