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酢飯

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Description

ちょっと濃いめが好きなので、2.5合にこの量がオススメ。

材料

ご飯
2.5〜3合
酢
大さじ4
砂糖
大さじ5
塩
小さじ1(5g)
煎り白ごま
適量

作り方

  1. 1

    全ての調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    炊きたてご飯に①と煎り白ごまを加える。
    (ご飯粒が潰れないように)

  3. 3

    粗熱を取ったら完成。
    (乾燥注意)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

手毬寿司や太巻きにちょうど良い。
レシピID : 7745898 公開日 : 24/02/11 更新日 : 24/02/26

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