マルチポットを使って 親子丼の具
まっちぃーず
作り方
-
-
1
-
うどんを作った時のスープが少し余ったので、それを使って親子丼の具を作ります。うどんスープ約100ccです。
-
-
-
2
-
鶏むね肉1/2と玉ねぎ1/2で作ります。
-
-
-
3
-
マルチポットにうどんスープ100ccを入れて、食べやすいサイズ"(２cm角)に切った鶏むね肉を入れます。
-
-
-
4
-
玉ねぎも１cm幅で切って入れ、中火で煮て行きます。
-
-
-
5
-
マルチポットの蓋をして短時間で煮て行きます。
-
-
-
6
-
鶏むね肉に火が入り白っぽくなってきたら、砂糖小さじ1を入れます。
-
-
-
7
-
醤油小さじ1を入れます。
-
-
-
8
-
味が馴染んで少し汁が減るまで煮て行きます。味見して、醤油や砂糖を調整して下さい。
-
-
-
9
-
鶏肉に色が着き、玉ねぎがくたっとなってきたら、卵をといて2/3回し入れます。
-
-
-
10
-
卵が固まってきたら、残りの1/3の卵を入れ、お好みの硬さになったら火を止めます。分けて入れることでふんわり感がでます。
-
-
-
11
-
どんぶりにご飯をついで、具をのせて小ネギをちらして完成です。
(今回はお皿にのせています)
-
-
-
12
-
うどんスープは簡単に作ってます
レシピID 7756303
-
コツ・ポイント
うどんを作った時に、余ったうどんスープで親子丼の具を作りました。お湯にだしの素を入れ、醤油や砂糖を多めに入れて作ってもいいです。玉ねぎを多めに入れ、しっかり煮ると玉ねぎの甘みがで美味しくなります。玉ねぎは一個入れてもOK。
このレシピの生い立ち
自炊している子供と自分とにニトリのマルチポットを買い、自炊の参考にして欲しいと思いレシピを載せているので、あまり得意じゃない人や料理初心者の方に参考にして欲しいです。一人暮らしを始める方にもお勧めです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
