大葉と春野菜のミネストローネ

大葉は縦4等分に切り、千切りにしておく。

アスパラガスは下半分の皮を剥いて斜め切り、ベーコンは5㎜幅に切っておく。

鍋にオリーブオイルを入れて温め、ベーコンを加えて炒め、アスパラとグリーンピース・塩ひとつまみを加える。

ペンネが茹で上がったら、大葉塩ダレを加えて塩こしょうで調味する。

器に盛り、上に①の大葉をのせる。