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塩ゼロ☆酢たまねぎでマグロのカルパッチョ

塩ゼロ☆酢たまねぎでマグロのカルパッチョの画像

Description

「塩ゼロ☆基本の酢たまねぎ」を使ったアレンジレシピです。
（1人当たり134キロカロリー、食塩相当量0.1g）by沖縄市

材料 （2人分）

まぐろ(刺身用)
15枚（130g）
塩ゼロ☆基本の酢たまねぎ
50g
刻みにんにく
小さじ1/2（お好みの量）
セロリの葉
15g（お好みの量）
ミニトマト
4個（25g)
オリーブオイル
大さじ1
粗びきこしょう
少々（お好みで）
■ 塩ゼロ☆基本の酢たまねぎ（作りやすい分量）工程詳細レシピID : 7791517　参照
紫たまねぎ（たまねぎでも）
100ｇ
りんご酢
100ml

作り方

  1. 1

    写真

    【塩ゼロ☆基本の酢たまねぎ】レシピID : 7791517

    薄切りにした紫たまねぎを、りんご酢に漬ける。

  2. 2

    写真

    セロリの葉は、手でちぎっておく。ミニトマトは、4つに切っておく。

  3. 3

    写真

    お皿にまぐろ（刺身用）を並べ、「塩ゼロ☆基本の酢たまねぎ」、刻みにんにく、セロリの葉、ミニトマトを乗せる。

  4. 4

    写真

    最後に、オリーブオイルを回しかけお好みで粗びきこしょうを振り、出来上がり。

コツ・ポイント

コツがいらない簡単レシピです♪
刻みにんにくとセロリの葉は、お好みですが多めがおすすめ！塩ゼロとは思えないほど味をしっかり感じます。

このレシピの生い立ち

作り置きができる酢たまねぎをアレンジして、冷たくさっぱり夏にぴったりな一品です。
塩分の添加をしていないカルパッチョです。（食塩相当量0.1ｇはまぐろ由来です。）
レシピID : 7791524 公開日 : 24/05/03 更新日 : 24/05/03

このレシピの作者

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課
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