臭みを除いた、牛ホルモン炒めの画像

Description

ホルモンは臭みがあり、敬遠されがちですが、下準備があれば臭みは取れます。美味しいです。

材料 (2人分)

1個
クレイジーソルト
少々
1/8本
タレ
少々
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    牛ホルモン

  2. 2

    写真

    しっかり水洗いする

  3. 3

    写真

    鍋に入れて茹でる

  4. 4

    写真

    茹でる

  5. 5

    再度水洗いする

  6. 6

    写真

    牛脂

  7. 7

    写真

    牛ホルモンを焼く

  8. 8

    写真

    クレイジーソルト

  9. 9

    写真

    塩胡椒

  10. 10

    写真

    ネギを入れる

  11. 11

    写真

    仕上げに焼肉のタレ

  12. 12

    写真

    完成

  13. 13

    写真

    皿に入れる

コツ・ポイント

牛ホルモンを水洗いし、更に茹でます。その後に再度、水洗いし、焼く時にはクレイジーソルトと塩胡椒で臭い消しします。

このレシピの生い立ち

牛ホルモンが食べたくなり、料理しました。
レシピID : 7799871 公開日 : 24/04/11 更新日 : 24/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート