赤からビビンバ
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作り方
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1
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ほうれん草は洗って土を落としておく。
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2
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鍋にお湯を沸かして1分ほど茹でる。
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3
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ザルにあげて流水で冷まし、水気をよく絞っておく。
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4
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フライパンにサラダ油を引いて豚ひき肉をほぐしながら炒める。
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5
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丼に温かいご飯を乗せてひき肉、もやし、ほうれん草を乗せる。
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6
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ラップをして500Wで2分チンする。
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7
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取り出して赤から混ぜ麺の素とごま油を加えてよく混ぜる。
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8
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仕上げに刻み海苔をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
赤から混ぜ麺の素は混ぜ麺のタレと辛味タレの２つ、刻み海苔の構成。混ぜ麺のタレは焼肉のタレ、辛味タレはコチュジャンで代用できそう。
このレシピの生い立ち
赤から混ぜ麺の素を使い切りたくて。
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