カロリーオフ❣竹輪のポテトサラダの画像

Description

酢でカロリーオフ❢竹輪を入れたポテトサラダです。

材料

1〜2こ
300gくらい
塩(じゃが芋用)
2つまみ
適量
塩(きゅうり用)
小さじ1/2
大さじ1
キビ砂糖(または白砂糖)
小さじ2
マヨネーズ
20gほど
適量
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。
    (沸騰したら中火にして7分)

  2. 2

    じゃが芋は皮を剥きサイコロ状に切り、塩2つまみとヒタヒタの水から茹でる。

  3. 3

    きゅうりはスライサーでスライスして塩で揉んでおく。
    じゃが芋を茹でているうちに水で軽く洗い絞っておく。

  4. 4

    竹輪は縦半分に切り、スライスする。

  5. 5

    ボウルに殻を剥いたゆで卵を入れて潰し、茹で上がったじゃが芋を入れて潰す。

  6. 6

    きゅうりと竹輪とマヨネーズと酢と砂糖を入れて混ぜる。

  7. 7

    最後に塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

塩もみした玉ねぎを入れてもいいです。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なので脂質控えめにしたいと思い、酢を入れて作ってみました。
レシピID : 7818022 公開日 : 24/05/03 更新日 : 24/05/03

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