電子レンジで出来る！ごろごろポテトサラダ

新じゃがいもは皮を剥かずにサッと洗って適当な大きさに切る。

水にさらし、水気を切らずに耐熱容器へ入れる。ラップをして電子レンジ６００Ｗで5分加熱する（まだ硬ければ時間を追加する）。

ブロッコリーは小房に分けてサッと洗い、茎の部分は厚めに皮を剥いて薄切りにする。人参は乱切りにする。

②の新じゃがいもを潰し、④を合わせる。

マヨネーズ、酢、砂糖を加え、混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる。