新玉ねぎのチヂミ

にんにくをみじん切りにし、醤油に漬け込む。

玉ねぎを薄くスライスし、ボールに入れる。

①に薄力粉、片栗粉、水を入れてよくかき混ぜる。

フライパンにごま油をひき、④の生地を半量、薄く広げて焼き色がつくまで中火で焼く。

焼き色がついたら、ひっくり返してもう片面も同じように焼く。

残りの半量の生地も同じように焼く。

両面に焼き色がついたら食べやすい大きさにカットして盛り付けて完成。