はじめてのシーフードチャーハン
Olivian
作り方
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1
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シーフードミックスを解凍しておくか、レンジであたためて解凍。でた水分は捨てておいてね。
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2
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卵を溶いてしおこしょうしておく。
ご飯は温かいのがいい。でも少し蒸気をとばしておいたほうがよりよい。
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3
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フライパンに油を少しいれ、シーフードミックスをかるく炒め塩コショウ。いちど皿にもどす。
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4
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またフライパンに油を少し多めにいれ、よくあたためる。卵をいれてジューってなる位になったら、卵を一気にいれる。
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5
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さらにご飯をすぐ入れてフライがえしやヘラでよくまぜる。さらにウェイパーをくわえる。
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6
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シーフードミックス、ネギなどあれば混ぜながらいためる。最後に醤油を少したらすとなお、美味しい。
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コツ・ポイント
フライパンの油をよく温めてから、卵とご飯入れないと失敗しがち。
このレシピの生い立ち
うちのチャーハン。いつもはウインナーだけど、シーフードミックスでもきっと美味しい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
