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自作酵母の作り方 のレシピ 108品

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フルーティーな天然酵母。オレンジ酵母

by nanacco
国産オレンジで、さわやかな香りの天然酵母ができました。　中身だけを使うので、皮はオレ ...
材料： 国産オレンジ、水、はちみつ

梨酵母エキス

by tomorrow3
旬の梨を使った、自家製天然酵母液の作り方です。 天然酵母というと難しそうだけど、実際 ...
材料： 梨、水、瓶

自家製天然酵母の作り方♪ りんご酵母

by nanacco
無農薬りんごで。レーズン酵母より、爽やかな香りがする酵母ができました。 酵母を作る容 ...
材料： りんご、水、はちみつ

自家製天然酵母♥年中安定のレーズン酵母

by nanacco
昔、仕事でお会いした、HBパンの先生に教えていただきました。　　寒い季節は炊飯器や電 ...
材料： レーズン（オイルコートなし）、水

天然酵母エキスのぷくぷくパン種

by tomorrow3
天然酵母エキスができたら次はパン種作りです。 いわゆる中種法での作り方です。 作業自 ...
材料： 酵母エキス、酵母エキス（or水）、酵母エキス（or水）、全粒粉（or強力粉）、全粒粉 ...

レーズン酵母液

by tomorrow3
はじめて作った天然酵母です。初心者にはレーズンがオススメかな♪
材料： レーズン、水

りんご酵母の作り方

by jirocho
発酵力抜群！ レシピID:275958に、これを使ったベーグルを紹介しています。
材料： りんご、砂糖、水

レーズンで天然酵母

by jirocho
レーズンと水さえあれば出来上がり♪ 意外と簡単でビックリしますよ～。
材料： レーズン、水、はちみつ

♪自家製天然酵母を作ろう♪

by タコのしっぽ
気温が30度にもなるこれからの時期。これを生かしてお手製酵母を作ってみませんか?自家 ...
材料： レーズン(オイルコートなし)、水(浄水またはミネラルウォーター)

☆まずは酵母から☆～イチゴ編～

by ema
酵母作りは、本当は簡単☆まだ作ったことがない方は、是非挑戦してみてください！ 少し ...
材料： いちご、ガラス瓶、お水
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